Спеції для кав'ярень

Часто можна почути стереотип, що спеції можна додавати тільки для приготування страв. Але це зовсім не так, велика кількість спецій можна додавати до таких напоїв як чай і кава. Вони додають напою яскравого пряного аромату і смаку, підсилюють зігріваючий ефект. Всі прянощі для напоїв можна з легкістю придбати як для домашнього використання, так і в закладу. Саме завдяки спеції для кав'ярень, заклад може значно розширити меню новими цікавими позиціями.

Додавати спеції до чаю і кави вперше почали на Сході. Саме в східних країнах з давніх часів вирощували велику частину всіх спецій світу. Спочатку вони мали лікувальний характер, але після поширення даних напоїв по Європі, додавання до них спецій перетворилося в культуру споживання. Але з часом в країнах Європи і Америки значно зменшили кількість спецій, які додають в чай і каву.

Культура додавання сепій до чаю і кави збереглася тільки в Східних країнах. І цей факт дуже неприємний, адже спеції мають не тільки смакові, а й лікувальні властивості. Вони зміцнюють імунітет, вбивають віруси і бактерії, які потрапляють в організм. Покращують роботу нервової системи, нормалізують сон.

Спеції для кав'ярні ТМ Dr. Igel

Культура вживання кави і чаю в нашій країні за останні 10 років сильно змінилася. Все більше людей вважають за краще вживання напою по дорозі на роботу, навчання або під час обідньої перерви в кафе. Завдяки цьому виріс попит на маленькі затишні кафе з напоями на винос.

Але як серед такої великої кількості різноманітних кафе не втратити популярність власного закладу? У вирішенні цієї проблеми можуть допомогти спеції для кав'ярні. «Родзинка» спецій полягає в тому, що вони можуть кардинально змінити смак звичайного чаю або кави, перетворити його у смакову феєрію. Завдяки цьому можна здивувати навіть найвибагливішого клієнта.

Завдяки спеції для кав'ярень в меню закладу можна додати такі позиції як:

Кава по-марокканські - в його склад входять чорний перець, кардамон, імбир, кориця, гвоздика, мускатний горіх.
Пряний кави - в його склад входить кардамон, імбир, шоколад.
Чай Масала - в нього додають молоко, кардамон, кориця, ваніль.
Імбирний чай - в його склад додають імбир в поєднанні з різними фруктами.

Замовити і купити спеції для кав'ярні оптом

Виробник спецій в Києві ТМ Dr. Igel пропонує систему оптових продажів спеції для кафе. Для оптових клієнтів розроблена індивідуальна система бонусів і знижок, яка значно заощадить ваші кошти.

Купить спеції для кав'ярні можна на офіційному сайті компанії і забрати його в головному офісі. Також можна оформити адресну доставку до Львова, Одеси, Харкова, Дніпро або в будь-який інший місто України.

Які спеції підходять до кави?

Більшість людей ніколи в своєму житті не пробували каву зі спеціями. Деякі в холодний період року додають корицю. Але на цьому асортимент спецій до кави не закінчився. Щоб урізноманітнити смак простого кави до нього можна додати:

Чорний перець - додасть до кави пряний смак і аромат, а також прекрасно зігріє організм зсередини. У чашку кави варто додати пару горошин чорного перцю і дати трохи настоятися. Таким чином, перець добре розкриє свої смакові властивості.
Ваніль - додає ніжного солодкуватого смаку і вишуканого аромату. Добре підкреслює смак молока в каву.
Гвоздика - має солодкуватий смак, а завдяки ефірним оліям, які знаходяться в її складі, наситить кави неймовірними п'янким ароматом. Також гвоздика нейтралізує всі шкідливі властивості кофеїну.
Мускатний горіх - робить смак кави більш пікантним. Також додає енергії організму і покращує роботу мозку.
Бадьян - має яскравий солодкуватий аромат, до кави його слід додавати в невеликій кількості. Бадьян володіє чудовим тонізуючим ефектом.
Кориця - популярна спеція для кави. Для того щоб вона добре розкрила свої властивості в каві її варто додавати цілі палички кориці.
Кардамон - має слідкувати-гострий смак, додасть до кави терпкого присмаку.

Які спеції підходять до чаю?

Найчастіше додавання спецій до чаю обмежується тільки імбиром і корицею. Але існує ще велика кількість спецій, які можна додавати в чай для посилення смаку. Наприклад, базилік, він додасть простому чорному чаю неймовірний аромат, який нікого не розчарує. Щоб зробити смак чаю більш насиченим і слідкувати-пряним можна додати мускатний горіх або гвоздику.

Для більш пікантного присмаку до чаю можна додати чорний перець, перець чилі, фенхель. Приємний кисло-солодкий смак можна отримати завдяки ягодам годжі і барбарису. Для пряного смаку можна використовувати аніс, кардамон і коріандр. Завдяки спецій можна не тільки урізноманітнити смак чаю, але і поліпшити своє здоров'я.